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C’è qualcosa di profondamente americano nel rito di condividere un bicchiere di bourbon a fine giornata. Un gesto semplice, quasi quotidiano, che profuma di legno tostato, racconti tra amici, legami destinati a durare nel tempo.
Per quasi dieci anni, Ian Somerhalder e Paul Wesley hanno condiviso set cinematografici, viaggi e una passione comune per il bourbon. Durante le riprese della celebre serie televisiva The Vampire Diaries, tra una scena e l’altra, quel bicchiere sorseggiato insieme era diventato un rituale. In quei brevi momenti erano semplicemente due amici, con la sensazione che il tempo, per qualche minuto, rallentasse davvero.
Perché il bourbon ha questo potere. Non è soltanto un distillato, è atmosfera. Ian e Paul lo avevano capito molto prima di dare vita al loro progetto. E forse è stato proprio in quegli attimi di spensieratezza che è nata l’idea: non creare semplicemente “un bourbon”, ma il loro bourbon. Uno capace di raccontare il legame che li univa.
Così è iniziato il loro viaggio tra Kentucky e Indiana, visitando storiche distillerie alla ricerca del blending e del mash bill perfetti. Hanno seguito ogni dettaglio personalmente: dalla selezione dei whiskey alla scelta della bottiglia, dal design dell’etichetta fino al nome stesso del brand. Per un anno intero hanno sperimentato la miscelazione nella cucina di Ian, cercando quell’equilibrio ideale tra morbidezza, carattere e complessità.
Il risultato è un bourbon che riesce a essere immediato ma mai banale. Un whiskey che prende la tradizione americana e la rende contemporanea, mantenendo intatta l’anima artigianale. Nasce infatti da un processo produttivo estremamente accurato: quattro cereali selezionati con precisione, acqua proveniente da acquiferi glaciali ricchi di calcare, fermentazione lenta con lieviti proprietari che sviluppa note fruttate e floreali. La doppia distillazione in rame e il lungo affinamento in botti vergini di rovere americano contribuiscono poi a creare quel profilo caldo, morbido e avvolgente che è diventato la firma del brand.
La gamma racconta diverse anime del whiskey americano. Il Brother’s Bond Straight Bourbon Whiskey nasce con l’idea di creare un bourbon accessibile ma tutt’altro che semplice. La ricetta combina 65% mais, 22% segale e una parte di frumento e orzo, lavorati con un lievito proprietario e distillati due volte in rame prima di affrontare almeno quattro anni di maturazione in botti di rovere americano fortemente tostate. Il risultato è intenso ma incredibilmente armonioso: al naso ricorda il profumo di banana bread appena sfornato, miele d’arancia, frutta matura e noci, mentre al palato emergono tè nero, cereale tostato, spezie calde e una delicata nota di segale che accompagna un finale persistente, morbido e legnoso.
Più intenso e speziato è invece l’American Blended Rye Whiskey, dove la segale domina la scena regalando una personalità aromatica più decisa. Il profilo si sposta verso frutta candita, ananas maturo, menta e cannella, con un finale lungo e quasi vinoso che richiama il Porto. Un rye pensato per chi ama whiskey più vibranti e complessi.
Per gli appassionati più esigenti, c’è poi il Bottled-in-Bond Straight Bourbon, forse l’espressione più profonda e contemplativa della gamma. Distillato in Indiana e invecchiato almeno sette anni, non viene filtrato a freddo proprio per preservarne tutta la struttura. Il risultato è ricco, scuro, quasi meditativo, dove note di acero, cuoio, fichi secchi e spezie convivono con una dolcezza elegante e perfettamente bilanciata.
Fin dall’inizio, i fondatori hanno voluto costruire un brand con uno sguardo rivolto al futuro, sostenendo pratiche di agricoltura rigenerativa e introducendo cereali provenienti da queste coltivazioni nelle espressioni più recenti. Un modo concreto per restituire qualcosa alla terra.
Dal lancio nel 2021, il progetto ha conquistato rapidamente pubblico e critica, collezionando premi internazionali e diventando uno dei brand di spirits più seguiti sui social. Eppure, dietro il successo, resta ancora la stessa idea iniziale: due amici, un bourbon condiviso e la volontà di trasformare quel legame in qualcosa di autentico.
Forse è proprio questo il segreto: trasformare un’amicizia reale in qualcosa che resta. Un legame tra sogno e concretezza, tra persone e terra.
