Villa di Corlo - Vini

Emilia Romagna

La residenza “Villa di Corlo” risale alla fine del XVII secolo. Si trova su un terreno di circa cento ettari, un quarto dei quali sono vigneti. La tenuta è di proprietà della stessa famiglia da oltre un secolo.
La Cantina, costruita nel rispetto delle caratteristiche rurali della zona, è stata dotata degli impianti tecnologicamente più avanzati per la lavorazione dei vini frizzanti, con l’utilizzo della macerazione a freddo, per avere un vino che estragga tutti i sapori e i profumi dell’uva da cui proviene, e che sia salubre e molto piacevole da bere. Gli stessi impianti sono conformi alle normative riguardanti l’igiene, la sicurezza e l’impatto ambientale.
La missione primaria dell’azienda vinicola è stata delineata fin dall’inizio dell’attività nell’utilizzo esclusivo di uve coltivate in proprio abbinate alla tecnologia più moderna, per ottenere il miglior prodotto possibile.