Produttore/
POLUGAR
Prodotto/
N°5 HORSERADISH – RAFANO
Sku/
32146
Anni/
Metodo/
Tripla distillazione del mosto ottenuto dal processo di fermentazione di segale maltata, con aggiunta di macerato di rafano durante la terza distillazione; purificazione con proteine di uova fresche, filtrazione mediante carbone di betulla e regolazione con acqua addolcita.
Bio/
%vol/
38,5
Cl/
70
U.Ct./
6
Profilo organolettico/
Si presenta d’aspetto trasparente. Al naso si avvertono sentori di rafano, ginepro, grano e segale. Al palato risulta avvolgente e denso con note predominanti di grano e rafano; quest’ultimo dona un finale piacevolmente secco.
