Produttore/
MONTANARO
Prodotto/
VERMOUTH ROSSO
Sku/
17517
Anni/
Bio/
%vol/
16
Cl/
75
U.Ct./
6
Profilo organolettico/
Ottenuto dall’originale ricetta Montanaro che utilizza l’aggiunta di Marsala fine al vino base per conferire un colore decisamente ambrato-bruno assieme all’utilizzo di caramello. In bocca il Rabarbaro e la Genziana, in combinazione con l’Assenzio, esaltano le note erbacee – amarognole; si percepiscono sentori agrumati molto intensi dati dall’arancio dolce e amaro, balsamici grazie all’utilizzo di Mirra e Aloe, speziati dati dalla Liquirizia e China che incentivano la bevuta, puliscono la bocca e sono ampiamente utilizzati in miscelazione. L’insieme è reso morbido, vellutato e rotondo al palato dal caramello naturale che aggiunge una nota di dolce non invasiva che ammortisce l’acidità. Oltre che con il classico London dry Gin e con il Bitter (raccomandiamo il 6 P.M. Montanaro) si combina bene con Rum e Whisky rendendolo rotondo e vellutato.
