SENTIR
Sentir nasce nel 2016 a Oaxaca nel cuore del Messico, area famosa per la produzione di Mezcal.
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Sentir nasce nel 2016 a Oaxaca nel cuore del Messico, area famosa per la produzione di Mezcal.
La produzione é del tutto artigianale, le bottiglie vengono prodotte in quantità contenute e le edizioni limitate sono dipinte a mano.
LE TIPOLOGIE DI AGAVE PER MEZCAL SENTIR
Espadin é una tipologia di agave che impiega circa 8 anni per crescere.
Cirial e Tobala crescono selvaggiamente in alta quota e impiegano circa 12 anni per svilupparsi.
Tepeztate é una qualità rara che impiega ben 25 anni per maturare.
