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È considerato il” Batavian Arrack”, il rum prodotto in Indonesia fermentato a partire da un germe del riso rosso con un metodo di fermentazione millenario. I Rum Naga hanno un carattere dominato da note fresche, balsamiche e fruttate. Subiscono un doppio invecchiamento: prima in botti di legno locale “Jatti”, poi in ex botti di Bourbon, conferendo al rum note terrose e vanigliate.
Naga Rum, ispirato ai mitologici uomini-serpente delle tradizioni induista, buddhista e vedica, è prodotto nell’Indonesia settentrionale che utilizza canna da zucchero esclusivamente locale.
