CANTINA DI TRENTO
Fragranti, freschi e cremosi, con note agrumate e carismatica struttura . Questo lo stile degli spumanti metodo classico 601 rifermentati in bottiglia e maturati sui lieviti per almeno 20/24 mesi prima della sboccatura.
Inserisci la tua email qui sotto per iscriverti alla nostra straordinaria newsletter. Oltre ai cataloghi riceverai offerte esclusive e verrai informato su prodotti nuovi ed eventi segreti.
Fragranti, freschi e cremosi, con note agrumate e carismatica struttura . Questo lo stile degli spumanti metodo classico 601 rifermentati in bottiglia e maturati sui lieviti per almeno 20/24 mesi prima della sboccatura.
“Un luogo in cui difendere e promuovere il territorio e i suoi prodotti grazie all’unione delle forze di chi in quel territorio vive e lavora ogni giorno.”
La Cantina di Trento promuove l’agricoltura sostenibile e Bio ma è anche attenta alla sperimentazione nel campo del “miglioramento genetico” volto alla ricerca di piante maggiormente resistenti alle malattie fungine. Tutti i soci aderiscono ad un disciplinare di produzione che permette di rispettare gli standard di qualità SQNPI. Inoltre, per la lotta contro le tignole si adotta la pratica biologica della confusione sessuale, riducendo a zero il numero dei trattamenti insetticidi.
CURIOSITÀ
Situati tra i 200 e gli 800 m s.l.m., i vigneti della Cantina di Trento presentano una varietà di terreni a base di calcare, basalto e porfido che imprimono personalità diverse nei vini. Sono loro che si devono “ascoltare” per pianificare la strada da seguire per il futuro, rispettando in primis i valori della sostenibilità.
