BENVENUTI VINA
La mite brezza marina e la natura calcarea e minerale del terreno donano vini freschi, vivaci, estremamente bevibili dai sentori piacevolmente citrini.
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La mite brezza marina e la natura calcarea e minerale del terreno donano vini freschi, vivaci, estremamente bevibili dai sentori piacevolmente citrini.
I vigneti sorgono a 400 metri sul livello del mare, accarezzati da una leggera brezza marina che minimizza la necessità di trattamenti chimici. Il segreto della mineralità dei vini giace nella vicinanza al mare e nel terreno, il flysch, ricco di marna e argilla, con i numerosi strati sedimentari marini. L’impermeabilità del terreno elimina la necessità di irrigazione, anche nei periodi più aridi dell’anno, permettendo alle viti di esprimere spontaneamente la loro vera essenza.
La perfetta bevibilità, unita a freschezza e mineralità conferiscono ai vini di Nikola e Albert Benvenuti uno stile attuale e versatile. Ottima da aperitivo nella versione affinata in acciaio, la Malvazjia Istarska è più profonda e complessa, abbinabile con il pesce a tutto pasto, nella versione affinata in botti da 2000 l.
