CANTINA DEIANA
La sapidità e il vigore selvaggio della Sardegna si ritrovano nel Vermentino Deiana mentre la struttura ben bilanciata dalla mineralità è tipica del Cannonau.
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La sapidità e il vigore selvaggio della Sardegna si ritrovano nel Vermentino Deiana mentre la struttura ben bilanciata dalla mineralità è tipica del Cannonau.
Ferruccio Deiana fonda la sua azienda a Leunaxi in provincia di Cagliari. Valorizza vitigni tipici del territorio sardo quali il Vermentino, il Monica, Il Cannonau e la Malvasia. Il suolo permette alle radici di scendere in profondità e consente un ottimo drenaggio. Un ulteriore substrato marnoso rallenta l’infiltrazione dell’acqua.
L’irrigazione a goccia garantisce, anche nei mesi più caldi, l’apporto idrico necessario per un ottimale sviluppo ed una perfetta maturazione dei grappoli.
STILISTICA
La sapidità e il vigore selvaggio della Sardegna si ritrovano nel Vermentino Deiana mentre la struttura ben bilanciata dalla mineralità è tipica del Cannonau.
La linea Top è frutto di eccezionali blend dati da un’iper selezione in vigna, mentre la linea classica propone vitigni autoctoni, addomesticati dal vento e dal terreno sardo.
